Ａ，ミルク作りには純水が適しています。

赤ちゃんのためのミルクには様々な栄養が含まれていて、ミネラルバランスも赤ちゃんの体に適した量で考慮されています。

硬水でミルクを調合してしまうと、各メーカーが考えている以上にミネラル分を含んでしまい、未熟な赤ちゃんの内臓にとても大きな負担をかけてしまいます。

ミルクを調合する時だけではなく、湯冷ましをあげる場合にも同じ理由から硬水はお勧めしません。 ミルクの調合には純水が適しています。

ミネラルは体にいいのだから、赤ちゃんにもいいのだと安直に考えないで下さい。

大人でもミネラル過多になると健康障害を引き起こす事があるのです。 未熟な赤ちゃんならなおさらです。

例えばカルシウム過多は、他のミネラルの吸収を阻害することがあります。

鉄分過多は嘔吐、下痢、腸の損傷を起こすことがあります。 マグネシウム過多は下痢、血圧低下を起こすことがあります。

赤ちゃんは自分では何かを選ぶこともできません。

体調や成長を害する事の無いようにしてあげられるのは、お母さんや家族など、赤ちゃんも守り育てる人だけです。その自覚を持って、赤ちゃんの体に入れるものも触れるものも、気を配ってあげてください。

ウォーターサーバーはどうしてお湯が出るんですか？

Ａ，ウォーターサーバーには冷水用タンクと温水用タンクがあり、常時適温で保存されているので、お湯が使えるようになっています。

各社の仕様によって若干の違いはあるかもしれませんが、ウォーターサーバー内に冷水用タンクと温水用タンクがあり、随時貯水されているので冷温どちらも、常時適温で使用できるようになっています。

一定の範囲内で希望する温度に調整できるように設計されているものがほとんどです。

冷水の温度は５～１５度、温水の温度は稀に常温からという設定が可能なウォーターサーバーもあるようですが、８０～９０度という設定が多いようです。

ウォーターサーバーに使用される水は、当然ですが塩素が加えられていないので、水のボトルを開栓した後は長期にわたる常温での保存に適していません。

稀に冷温水のどちらも必要なく、常温で使用したいという方に、電源を抜いて使用される方がいらっしゃるようですが、電源を必要とするウォーターサーバーを提供する各社は、衛生面への考慮からそういった使用方法は推奨していません。

Ａ，有害物質の本当の影響はまだわかっていないので、安全な水を飲んで欲しいと思います。また、女性の場合、有害物質は子宮に蓄積されやすく、母乳から排出してしまいます。

手に入る水が水道水しかなく、飲むか飲まないかという選択ならば、お母さんの為にも赤ちゃんの為にも、水は必要なものなので飲んでいただきたいです。

ただ、選択肢が水道水以外にもあり、母子ともに健康である為には何が良いかと問われれば、水道水はお勧めしません。

体内に入った有害物質は排出される事は少なく、体内に蓄積されます。

女性の場合、子宮に蓄積されやすいといわれて、唯一有害物質が排出されるのは母乳のみともいわれています。

ですから、妊娠中の方や授乳中の方は、いつもよりも口に入れるものは注意が必要です。

影響力はまだ完全にはわかっていない

Ａ，水質基準はクリアしていても、微量であっても有害物質は含まれています。少なくても体に良いとは思えません。

嫌な味やにおいのするものを人は飲みたいと思いませんよね。 それは味覚や嗅覚が体を守る為にこの味やにおいは危険だとシグナルを送るからです。

つまり、水道水の味やにおいを嫌だと感じてしまうなら、体に悪いということです。

そして水道水の嫌な味やにおいの原因は、塩素やカビが原因している事が多いです。

最近はオゾン処理を行う浄水システムが取り入れられていることが多くなり、カビ臭などは感じられにくくなっているようですが、塩素は衛生上必要なものだけに無くなることは無いように思います。

でも水道水に含まれる有害物質には無味無臭のものがたくさんあります。

それを知らず知らずの内に体内に入れてしまっているのです。

浄水システムにも限界はある

Ａ，水道局の方は安全ですとおっしゃいますが、実際にはその安全性に疑問も多く、無責任に安全ですとはいえません。

東京都では平成１６年から「安全でおいしい水プロジェクト」といものを行っていて、その成果の表れなのか、現在の東京の水は、昭和４０年代の水道水質と比較して、有機物やトリハロメタンは減少し随分改善されているようです。

なぜ昭和４０年代と比較するのかというと、昭和４０年頃から取水する江戸川などで生活排水や工場排水の影響で水質が悪化し始め、浄水システムがまだまだ未熟で水質の悪化にそのシステムが追いつかず、最も水道水質が悪かった時代であった為でしょう。

でも、この情報を聞いて「昭和４０年代と比較してきれいになってるなら安心ね！」と何人の方がおもわれたのでしょうか？

一番水質の悪かった当時から、４０年以上も経っているわけで、色々な技術も確実に進歩している現在は、水質は良くなっていて当然で、良くなっていない方が驚きですよね。

国の定める「おいしい水」とは、国の定めた水質基準をすべてクリアし、味を損ねるにおいや有機物が少ない水なのだとか。

更に東京都では、国の定める基準は高い基準ですべてクリアし、その基準よりもさらに高い目標値を定めて有機物やにおいの原因物質を除去を目指しているそうです。

だから東京の水はおいしいというお話になるようです。

実は日本の基準は緩い

Ａ，試験薬などを使うと簡単に見分ける事ができます。

水道水は雑菌や病原体の繁殖を抑えるために、意図的に塩素が加えられています。その地方によって、雑菌や病原体などの量が異なる為に加えられる塩素の量は異なりますが、必ず塩素は加えられているので、試験薬等を使って簡単に調べる事ができます。

液体や固体を水に入れてピンクや黄色に変色するかどうかと見るものが主流です。

「ＤＰＤ試薬」「オルトトリジン溶液」ですぐに調べる事ができます。

薬局・薬店や理科の実験用具などを販売しているお店、熱帯魚などを販売しているペットショップ、ネットショップなどで購入する事ができます。

価格はお店によって異なります。高いものは入っている量が多いだけなので、１回しか試さないのであれば、安いもので十分です。 １０００円程度で入手できると思います。

ネットで検索するかお店に電話で問い合わせてみて、在庫の有無と価格を問い合わせてから購入されるといいと思います。

残留塩素測定器というものも販売されていますが、こちらは高額ですし、井戸水か水道水かを調べたいだけなら、おすすめしません。

富士青龍水は、天然水の中でも非常に珍しい「非加熱殺菌」を行っているので、天然のおいしさをそのままに安全な水を飲むことができます。

硬度２５の軟水ですので、清涼感があり、あと口も甘味が感じられます。

ＰＨ８．３の弱アルカリ性で、緑茶や紅茶が色鮮やかになり、ご飯もふっくら炊けるといわれています。

富士青龍水は医薬品を製造する工場並みの衛生状態を維持するプラントで製造されています。

おいしさと、安全の両方を実現した水といえます。

バナジウムは、体内の脂質の代謝を促進し、コレステロールの合成を抑制する働きがあるといわれています。 また、血糖値を下げる働きも注目されています。

脂質・コレステロール・血糖値は、まさに成人病の原因となるものです。 生活習慣を見直すとともに、成人病予防に効果を発揮するバナジウムを豊富に含む富士青龍水を是非お試しください。

バナジウムは、カルシウムやマグネシウムと同じミネラルの一種です。 「バナジウム水」として販売されていないミネラルウォーターにも含まれていることがあります。

インスリンは血糖値を下げる働きを持っているのですが、バナジウムは、インスリンに似た働きをすることがわかってきています。

そのため、バナジウム水が糖尿病治療薬になるのではないかと、近年大変注目をあびている物質です。

また、バナジウムには体内から有害な毒素や老廃物を排出するデトックス効果もあります。

さらに、脂質やコレステロールの代謝促進、中性脂肪値の正常化、高血圧症の改善、動脈硬化の予防なども期待されていて、各方面で研究が進められています。

日本製の特徴

普通のミネラルウォーターなどの水と保存水の違いは、その品質保持期限にあります。

普通のミネラルウォーターなどは２年程度の期限が一般的ですが、保存水は５年から長いもので１０年、品質を保ち続ける事ができるのです。

メーカーによって、保存水の製造方法や品質についての定義などは異なるので、保存水とはこういうものですと言い切る事はできませんが、できるだけ不純物を取り除き、純水に近づけたものが多いようです。

ミネラルなどが多く含まれていると、どうしても酸化する速度が早くなり、長期にわたって品質を保持する事が難しい為です。

保存水は、いざという時の為だけはなく、日常生活でお使いいただいても、その品質の高さには満足いただけるものが多いのではないかと思います。

不純物を取り除いていますので、水本来のおいしさがありますし、お料理の際にも、素材の味を活かすことができます。ミルクを作る時にも適しています。

また、肌にも優しいので、赤ちゃんの顔を拭いてあげたり、オムツかぶれの予防にも使えます。

しかし、現代人はミネラル不足であると言われています。 ミネラル不足が人にどういった影響を及ぼすのでしょうか。

良く知られているのは、カルシウム不足は骨を脆くする、鉄分不足は貧血を起こす、亜鉛不足は味覚障害や脱毛の原因となる、などでしょうか。

他にも、免疫力を低下させたり、生活習慣病の原因となったりと様々な影響があります。

そもそも人を始めとする動物は、土壌に含まれるミネラルを吸い上げた野菜などを食べる事で、ミネラルを摂取していました。

しかし、その土壌が汚染されたり、促成栽培が盛んになった為に、かつて程のミネラルを保たれていませんので、野菜自体に含まれるミネラルが減少しています。

ほかにも、ミネラルが豊富な海水から作られた塩を使うことでもミネラルを摂取していましたが、今は人工的なナトリウム塩が多く使用されています。

野菜や塩だけが原因ではありませんが、現代人にとってミネラルを効率よく摂取するのは難しいのです。

バランスよく栄養が取れる

酸素水が注目されるようになったのは、生活習慣病がメディアなどで多く扱われるようになった頃と前後するかもしれません。

「酸素水と生活習慣病って関係あるの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。まずは、酸素の働きと、酸素欠乏（以下、酸欠）についてお話したいと思います。

食物が消化吸収され体内でエネルギーとして燃焼するとき、酸素が必要です。
現代の高カロリー高脂肪の食事は酸素を大量に消費してしまう為、体は酸欠に陥ります。

体と酸素の関係

衛生面に問題のある地域や地下水の乏しい孤島などでは、海水から純水が作られています。

純水は、素材そのものの繊細な風味を生かすことができるといわれていて、料理やお茶に向いていますし、ウイスキーの水割りなどの飲みものに使っても、本来の味や香りをより楽しむことができます。

生け花や野菜の鮮度を維持する効果も高いといわれています。

理科の実験などで純水を作った経験のある方も多いかもしれませんが、その際に、飲んだらおなかを壊すので飲まないように！といわれませんでしたか？そんな記憶から、「純水は危険じゃないの？」と思われる方も多いかもしれませんね。

実験などで作られる純水は飲用に作られていないので、浸透圧の関係で、飲むと体のミネラルなどが純水に溶け出してしまい、お腹を壊したり、歯が脆くなったりすることがあると言われています。

実際に実験で作られた純水を少し飲んだ程度ではこのような事態になる事はあまり考えられませんが、飲用に適していないのは事実でしょう。

ただ、飲用としてボトリングされ販売されている物や、家庭用浄水器などで純水を作るものがあるようですが、あくまでも飲用として純水ですので、浸透圧に異常を来たす程の純度ではないと思われます。

限りなく純度の高い純水は、工業用や化学実験、医療現場などで使用されます。

ＷＨＯの基準では、軟水は６０未満、中軟水は６１以上１２０未満、硬水１２１以上１８０未満を硬水、１８０以上を非常な硬水としています。

しかし、飲用ミネラルウォーターの分類では、およそ１００以下を軟水、１００から３００を中硬水、３００以上を硬水と呼んでおり、統一された基準で分類はなされていません。

軟水は、冷やしても温めてもおいしく飲むことができ、清涼感があり、後味が甘いといわれます。

軟水が持つ様々な効果

飲用ミネラルウォーターの分類では、およそ１００以下を軟水、１００から３００を中硬水、３００以上を硬水と呼ぶようになったようですが、ＷＨＯの定める基準ではこれとは異なる基準で軟水・中硬水・硬水を定めています。

硬水は、まったりとして後を引く味であると表現される事があります。

温めて飲むよりも、冷やして飲むのに適しています。 日本は軟水が多いですが、火山灰質の関東、甲信越などには硬水が多いです。

人は体内でミネラルを生成することができないので、食物や飲料から摂取しなければなりませんが、硬水を飲むことで、ミネラルを摂取できます。

カルシウムには食物組織を硬化させる働きを持っているので、カルシウムを多く含む硬水で炊飯すると、米がパサついてしまうため、炊飯には不向きですが、野菜が煮崩れにくくなりますし、パスタをゆでたり、肉の煮込み料理には適しています。

ちなみに、環境省が名水と扱うのは、保全状況が良好で地域住民などによる保全活動がある水です。

また、「おいしい」という感覚は、人それぞれの好みがあることですし、軟水であるのか硬水であるのかも色々です。大辞林によると、名水とは茶の湯に適した名高い清水とされています。

このように、現在でも「名水」と呼ぶ水の明確で具体的な基準はありません。

日本人は、有機物が少なく、ミネラルの含有量が少なめの軟水を好む傾向が強いようで、環境省の選ぶ名水百選で選ばれている水も８から９割が軟水で占められています。

最近では、名水が観光客へのアピールとなり、大切な開発資源となっているのですが、その観光開発が進んだ結果、名水にとって必要な環境が適性に維持できなくなり、消滅していることがあります。名水はその土地にとっての宝であるだけでなく、日本全体の宝です。みんなの心がけ一つで守る事ができる宝なので、大切にしていきたいものですね。